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  近年來,隨著人們對糖果產品的消費逐漸趨向健康、個性、時尚等方向發展,傳統的糖果產品已不能滿足消費者的需求,因此目前的糖果市場從內在品質來講,低熱量化和功能化的時代已經來臨。如何在糖果產品中既能具有低糖甚至無糖和功能性,又做到風味獨特、美味可口,給糖果制造企業帶來新的挑戰,也給在這方面起到關鍵作用的香精行業帶來全新的挑戰。
百潤福德香精香料有限公司把握市場契機,將感官鑒評應用于調香、研發工作中,使公司香精在各類新穎糖果中的運用實現了可能。品種多樣,風味各異,概念創新的產品,給糖果市場客戶帶來了無數的驚喜。
  
  目前公司通過調香師、應用專家的鉆研和實驗,再經過專門的評香小組的反復評定,開拓思路、不斷創新,成功地推出了一系列經典的糖果用香精,如:甜橙、草莓、菠蘿、哈密瓜、特濃牛奶、奶寶、番石榴、黃金柚、涼茶、姜汁、香芋等等,這其中甜橙、黃金柚、菠蘿、奶寶等在香精行業中率先突破了這一類香精在糖果應用中耐溫性這一難題;與此同時,百潤憑借專門的系統分析,針對硬糖、軟糖、壓片糖、太妃糖、充氣糖、凝膠糖、口香糖等不同的糖果產品類別進行了不同的、一系列的對比試驗,做到了不同香精針對不同類別糖果產品應用。其中涼茶、姜汁、柚子茶等香精在滿足糖果力求香氣怡然,留香持久、適宜加工性等方面的問題后,令客戶交口稱贊。






 


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